ดอกแคร์
ดอกแคร์ เป็นผักอีกชนิดหนึ่ง ซึ่งเป็นไม้ยืนต้นที่คนอีสานชอบรับประทานกับแจ๋ว ซึ่งดอกแคร์เป็นต้นขนาดใหญ่เวลาก็จะเอาดอกที่อยู่ตรงกลางข้างในของดอกแคร์เอาออกเพื่อให้เกิดความอร่อยไม่ยังนั้นก็จะขม นอกจากนี้ใบอ่อนของดอกแคร์ยังสามารถประกอบอาหารได้อีกด้วย รากยังใช้เป็นยาส่วนแกนข้างในก็เป็นยาแก้หวัดอีกด้วย
ลักษณะของต้นดอกแคร์
ลำต้นจะสูงใหญ่ต้มมีสีน้ำตาลดำๆ ส่วนใบมีนาดเล็กคล้ายใบของต้นมะยม แต่ใบของต้นมะยมใหญ่กว่าเล็กน้อย ใบของดอกแคร์จะเป็นวงรี ใบแก่สีเขียวเข้ม ใบอ่อนสีเขียวอ่อน
วิธีการปลูกต้นดอกแคร์
1.) นำเบี้ยต้นดอกแคร์มาไว้แช่น้ำประมาณ 1 คืน
2.)ขุดหลุมแล้วนำต้นดอกแคร์มาปลูกใส่ปุ๋ยคอกให้เรียบร้อยจากนั้นก็ถมดิน
3.)รอใหต้นดอกแคร์โตประมาณ 3-4 เดือนก็สามารถเก็บดอกแคร์มารับประทานได้หรือนำไปขายได้ทันที
ไม่มีความคิดเห็น:
แสดงความคิดเห็น